越前怀石 — 福井 浜町
静谧于浜町的怀石料亭
Obata静卧于福井浜町的足羽川畔。此地至今仍保留着昔日料亭街区的雅致风韵。我们以越前（即今日福井的古称）四季时令山海食材，奉上传统怀石——日本多道式品尝菜单。
入口处，青苔庭院静迎来客。店内设有面向庭园的特别室、可近观厨师烹调的板前柜台，以及望向后院的独立包间。无论是私人庆典、商务款待，抑或旅途中的难忘一餐，都期盼您在此寻得属于自己的时光。
请尽情品味福井最上乘的味道，感受我们最深挚的待客之心。
越前四季怀石
Obata的无菜单（omakase）怀石料理，取材于越前的山林清流——古语所谓「越山若水」。每一席皆循传统怀石之节奏徐徐展开，并以板前现炸天妇罗为高潮。冬季则有越前蟹特别菜单登场。
越前蟹全席
日元 ¥45,000 起 — 以"贡品级"越前蟹（日本海雪蟹）为主角，呈现刺身、烤制、水煮等多种做法。供应期为11月至5月初。
越前喉黑鱼怀石
¥26,500 — 冬季富含油脂的喉黑鱼（赤鯥），以Obata之法精心烹制。深邃醇厚的鲜美，唯越前寒海此季独有。
水蟹怀石
¥22,000 — 蜕壳后捕获的软壳雪蟹，乃晚冬转瞬即逝的稀有珍馐，新鲜水煮上桌。供应期为2月下旬至3月。
因席而设的雅座空间
板前柜台
以一整块桧木板为台，共设六席。可近观厨师之手艺，享用现炸天妇罗。
特别室
可容纳2至3人的小型包间，透过玻璃地板可俯瞰前庭。最适合亲密的私人聚会。
独立包间
面向后庭的榻榻米包间，可容纳4至10人。两间打通可接待团体；二楼大厅最多可容纳18位宾客。
到店指南
浜町 緒ばた — Obata
〒910-0006 日本 福井县福井市中央3丁目13-16
（浜町地区）
电话: +81-776-37-4365
预约时间: 10:00 – 17:00（不定休）
从福井站步行约10分钟。
自北陆高速公路福井IC驾车约15分钟。
可便捷前往永平寺、东寻坊及福井县立恐龙博物馆。