越前懷石 — 福井 濱町
位於濱町的靜謐懷石料亭
Obata座落於福井市濱町、足羽川畔，這一帶至今仍保有昔日料亭街的氛圍。我們以越前（即現今福井的古地名）四季時令物產為核心，款待各位多道式的日本懷石料理。
入口處有一方青翠的苔庭迎賓。店內設有面對前庭的特別包廂、可近距離欣賞料理人手藝的板前吧台座位，以及面向後院庭園的私人包廂。無論是私人慶祝、商務聚餐，或是您福井之旅中值得珍藏的一餐，都期待能在此為您留下美好的時刻。
敬請以最深切的款待之心，盡情品嚐福井最上乘的滋味。
越前時令懷石
本店的主廚精選懷石套餐，取材自越前的山林與清流——古稱「越山若水」之地。每一席料理皆依傳統懷石的節奏緩緩鋪陳，最終以板前現炸的天婦羅作為主軸。冬季則由越前蟹擔綱主角，登場成為當季限定饗宴。
越前蟹套餐
¥45,000 起 — 以「貢品級」越前蟹（產自日本海的松葉蟹）為主角的全套料理，可品味生食、炙烤與水煮三種風味。供應期間為11月至5月上旬。
越前喉黑魚懷石
¥26,500 — 以冬季蓄滿油脂的喉黑魚（紅喉），透過Obata獨家手法烹調而成。深邃精緻的鮮甜，正是越前寒海此季獨有的滋味。
水蟹懷石
¥22,000 — 取剛剛脫殼的軟殼松葉蟹，是冬末稍縱即逝的稀有珍味，當日鮮煮上桌。供應期間為2月下旬至3月。
適合各種場合的空間
板前吧台座位
一整片檜木板前共設六席。可近距離欣賞料理人作業，享用現炸天婦羅的最佳位置。
特別包廂
2至3位用的小型私人包廂，透過玻璃地板可俯瞰前庭景緻。最適合密談或紀念日等小型聚會。
私人包廂
面向後庭的和室，可容納4至10人。兩間打通可供團體聚會使用；二樓最多可容納18人。
前往店鋪
浜町 緒ばた — Obata
〒910-0006 日本福井縣福井市中央3丁目13-16
（濱町地區）
電話：+81-776-37-4365
預約時段：10:00 – 17:00（不定休）
距離JR福井車站徒步約10分鐘。
自北陸自動車道福井交流道車程約15分鐘。
鄰近永平寺、東尋坊及福井縣立恐龍博物館等景點，交通便利。