오바타에 대하여

벚꽃 명소로 이름난 아스와강 변,
옛 료테이가(料亭街)의 정취가 지금도 남아 있는 하마마치에서,
오바타는 에치젠 후쿠이의 제철 식재료로
빚어낸 카이세키 코스를 선보입니다.

입구에서는 푸른 이끼 정원이 손님을 맞이하고,
그 정원을 마주한 특별실에서는 단란한 모임을,
오픈 키친 앞에는 활기찬 카운터석이 자리하며,
안뜰을 바라보는 개별실에서는 여유로운 식사를 즐기실 수 있습니다.
사적인 축하 자리,
소중한 손님과의 비즈니스 회식,
후쿠이 여행 중의 특별한 한 끼 등,
어떤 상황에서든 정성껏 모시겠습니다.

정성을 다한 환대와 함께,
후쿠이 “최고의 맛”을 즐겨 주시기 바랍니다.

오바타 소개 자세히 보기

요리

호쿠리쿠 후쿠이의 제철 식재료를 아낌없이 담은 오마카세 카이세키 코스 —
후쿠이의 산과 맑은 물, 옛말로 이 땅을 일컫는 越山若水(에쓰잔자쿠스이)의 산물입니다.
매 식사는 카이세키의 전통적인 흐름으로 시작되어,
카운터에서 갓 튀겨 내는 덴푸라(튀김)가 정점을 이룹니다.
겨울에는 에치젠 바다의 겨울 왕인 에치젠 대게를 아낌없이 담은
“특별 계절 메뉴”도 준비합니다.

점심 *점심 영업을 시작했습니다.