關於Obata
於以櫻花聞名的足羽川畔、
至今仍保有昔日料亭街風情的濱町，
Obata以越前福井的四季時令食材
獻上一席席的懷石料理。
至今仍保有昔日料亭街風情的濱町，
Obata以越前福井的四季時令食材
獻上一席席的懷石料理。
入口處有一方青翠的苔庭迎賓，
面向庭園的特別包廂宜於悠閒聚會，
開放式廚房前設有熱鬧的板前吧台座位，
後方並有面向庭園的私人包廂，讓您能悠然自在地用餐。
無論是私人慶祝、
與貴賓的商務聚餐，
或是您福井之旅中值得珍藏的一餐，
各種場合都誠摯歡迎您的蒞臨。
敬請以我們最誠摯的款待之心，
盡情品味福井最上乘的滋味。
料理
本店奉上的無菜單主廚發辦（omakase）懷石套餐，取材自北陸福井的山林與清流——
古稱「越山若水」（Etsuzan-Jakusui）的越前山海之豐饒。
每一席料理皆依傳統懷石的節奏緩緩鋪陳，
最終以板前現炸的天婦羅作為主軸。
冬季更備有「季節限定特別菜單」，
豪邁地以越前寒冬海中王者——越前蟹擔綱主角。
古稱「越山若水」（Etsuzan-Jakusui）的越前山海之豐饒。
每一席料理皆依傳統懷石的節奏緩緩鋪陳，
最終以板前現炸的天婦羅作為主軸。
冬季更備有「季節限定特別菜單」，
豪邁地以越前寒冬海中王者——越前蟹擔綱主角。
午餐 ※午餐服務現正開放。
- Obata午間懷石
- ¥10,000–16,500
- 越前蟹午間懷石
- ¥24,000 起
- 午間聚餐懷石
- ¥9,000 起
※含稅。服務費另計。
晚餐
- 越前喉黑魚懷石
- ¥26,500
- Obata時令懷石
- ¥16,500–30,000
- 輕懷石
- ¥13,200
- 聚餐懷石方案
- ¥12,000 起
- 越前蟹全套套餐
- ¥45,000–60,000
- 水蟹懷石
- ¥22,000
※含稅。服務費另計。
包廂
可俯瞰熱鬧廚房的吧台座位，
以及寬敞沉靜的私人包廂，滿足您每一次蒞臨的不同場合。
在隨四季更迭而展現不同表情的數寄屋造空間中，
品味福井的料理與在地清酒，
享受一段悠然脫俗的非日常時光。
以及寬敞沉靜的私人包廂，滿足您每一次蒞臨的不同場合。
在隨四季更迭而展現不同表情的數寄屋造空間中，
品味福井的料理與在地清酒，
享受一段悠然脫俗的非日常時光。
- 1樓
-
板前吧台 ×6席 特別包廂 ×2–4席
私人包廂 ×4席 私人包廂 ×6席
※包廂可併用，提供7–10席 - 2樓
-
宴會席 ×18席
※僅供整層包場預約使用
